Рецепта за днес, 18.06

  Нова рецепта всеки ден!
 

Вашето мнение. Предложете рецепта
 

Омлет по андалузки

Обелете 4 едри добре узрели домата, изчистете ги от семето и ги нарежете на парчета. Запържете в силно сгорещен зехтин 4 глави лук, нарязани на ситно. Прибавете доматите и също ги запържете, а след това прибавете 125 г нарязана на ситно шунка. Когато сместа остане почти на мазнина, полейте я с 6 разбити яйца, поръсете я със сол и черен пипер и я изпържете. Сгънете омлета на две и го поднесете с прясна салата.

Вегетарианска рецепта - Млечна супа с млади моркови

Изчистете 2 връзки млади моркови и ги пуснете да се варят в подсолена вода, докато омекнат. Пригответе запръжка от 1 лъжица брашно и 3-4 лъжици масло. Разредете я с гореща вода, посолете я и я оставете да възври. Прибавете сварените моркови, нарязани на дребно и позапържени леко в малко масло, и оставете супата да ври 10-15 минути.Малко преди да я свалите от огъня, налейте 1 1/2 чаши прясно мляко. Готовата супа подправете с черен пипер и ситно нарязан магданоз.